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這道中餐完全是清冰箱之菜。

 

蔬菜煎蛋(兩人份)

1.蕃茄兩顆,切塊。洋蔥一顆,切塊。切完放入可攪拌的大碗裡。

2.兩顆蛋打入碗裡,加些許牛奶,優格,鹽及黑胡椒調味,攪拌。

3.熱鍋,放油,把攪好的材料倒入,再放上兩大把的菠菜在上面,用蓋上把煎鍋罩著,給它小火悶。悶到菠菜看起來差不多就可起鍋。

 

百里香薯塊(食譜來自松露玫瑰)

1.馬鈴薯洗淨切塊。

2.熱鍋,放油,煎大蒜逼香味,馬鈴薯入鍋加百里香煎。

3.放入烤箱180度烤30分鐘,再調高溫度220度烤5分鐘。

我先生認為烤時可以幫馬鈴薯翻面,這樣顏色會更好看。

 

今天妳們吃什麼呢?

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