Schrödinger's Cake

 

想做青醬其實是因為我有種羅勒，加上它又長得特別茂盛。

就興起做青醬的念頭，參考松露玫瑰及維多利亞的廚房就開始隨便做。

(我很少為了做食物才去買食材，都是直接用廚房現有的，所以常常無法按照食譜課表)

 

材料:

羅勒數片，洗淨，擦乾

大蒜數瓣切碎

橄欖油

黑胡椒

 

步驟:

我把以上材料放入果汁機打，斟酌加入水，要不其實很難打。

打成泥就完成了，我個人認為其實我的青醬真的非常原味...有松子應該會更好！

 

做好的青醬可放入玻璃瓶保存，不過我煮飯煮麵都可配，所以三天就沒了。

我先生還配他的吐司吃...

 

 

 

這真的是廚房新手都100%不會出錯的小菜，而且我有偷吃步！

簡單的醃小黃瓜，放在冰箱想吃就吃，來不及準備菜色就很需要這種救急。

 

材料:

小黃瓜切片(想要顏色好看些也可加胡蘿蔔)

泰式甜辣醬

 

步驟，確認小黃瓜切片有沾到甜辣醬，蓋好放冰箱。

就這麼簡單啦！我們家冰箱一定永遠都有這盒，太方便了，又好吃！

 而且泰式甜辣醬很建議入手，沾醬真的很好吃又入味。

 

 

 

地瓜麵包起因是，買了一大袋地瓜，在努力消耗。

某天做麵包前，就異想天開，把地瓜蒸熟壓泥加入麵粉一起和。

其實發酵完時有點擔心，因為好醜...

 

 

 

我還很假掰把羅勒放在上面一起烤，都乾掉了。

雖然麵包好像有點烤過頭，不過看起來還ok。

 

 

 

剖半圖倒是看起來很成功，這麵包其實沒加任何調味烤的。

完全就是地瓜，麵粉，水及酵母，吃的是食材原味喔！

單吃就很有飽足感了。

 

 

 

接下來是我得意之作，看起來很費工夫卻好簡單。

為何簡單？因為我的披薩基底是在超市買現成的。

這裡超市有賣揉好的披薩麵團，回家自己桿開烤就ok。

接下來就把菠菜放滿滿一層，蘑菇接著一層，蕃茄加上去。

黑胡椒撒一下，起上舖滿，進烤箱就可以翹著二郎腿等美食！

非常適合有朋友時聚餐的好像很會煮飯的假象。

 

 

 

最後是非常隨便的烘蛋，其實就冰箱材料剩的切碎，加入蛋液，調味，攪勻。

放入煎鍋烘就完成了，也算是清冰箱的一招吧！

 

不負責任的廚房分享，有興趣可試試或建議我喔！