Schrödinger's Cake

來英國廚藝最進步的大概就是沙拉吧！

單純因為這裡綠色蔬菜種類其實沒有台灣那麼豐富，可是又不能什麼都用快炒。

所以沙拉就變成最簡單又容易的選擇。

其實做沙拉我主要就掌控三色原則，這樣做出來僅管是吃菜，但是也很賞心悅目。

而且沙拉可以當配菜，再加些烤過的根莖類及起士，還可以當成輕食。

朋友來時，我都先準備沙拉，可以擺上桌上給大家先解饞也不錯。

烤雞腿是台灣人的最愛之一了吧！在英國好處是雞腿比雞胸肉便宜。

買一整袋冷凍雞腿超方便，想吃時解凍一下醃一下就可以放烤箱，準備邊菜或是換個衣服選部電影配雞腿。

現在超市的醃料包又很方便，想要什麼口味幾乎都有。

接下來是我先生的分享，在超市常會看到四個包裝的烤麵餅，英文叫crumpet。

買回來加熱後塗奶油就可以吃了，也可以加個果醬，某天我先生加上炒蛋，我淋上蕃茄醬，也是一道早餐啊！

(只是吃完還是很餓，又吃了一碗燕麥粥)

根據我先生的說詞，他拿手菜有三樣。

一是三明治，二是肉醬麵，三是chili con carne。

(他講是這樣講，其實他是只會煮這三道，而且常煮失敗)

材料：

超市的chili con carne醬一罐 (一罐其實可以煮到四人份)

絞肉或素絞肉 (份量看人數決定，我們通常都買素絞肉，因為英國紅肉滿腥的)

洋蔥兩顆

大蒜

甜椒一顆

蕃茄糊 (可以嘗味道時放多放少看自己口味)

步驟：(根據我先生的來源)

大蒜炒香後放入切好的洋蔥繼續拌炒

等洋蔥開始變色後放入絞肉繼續

絞肉變色後則可放chili con carne醬

甜椒也可放入攪勻

嘗味道再決定放多少蕃茄糊

等肉全熟，且全部材料都煮的跟圖片上一樣就可起鍋了

(覺得不夠辣可以多放辣椒)

配著飯吃，非常開胃，我個人喜歡配上新鮮小黃瓜吃。

不負責的廚房講座，大家參考參考就好。